甘氨酸分子量是什么？具有哪些作用？

3169190168 · 发表于 8 小时前

　　氨基酸是一类两性有机化合物，其中天然氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，结构是由一个氨基基团和一个酸基团组成，甘氨酸便是其中的一种。那么，甘氨酸分子量是什么？具有哪些作用？下面就让小编来为大家简单介绍一下：

　　首先，甘氨酸是分子结构最为简单的天然氨基酸，通过化源网查询了解到，该物质的化学式为C₂H₅NO₂，熔点为240°C，分子由一个氨基（-NH₂）和一个羧酸基团（-COOH）组成，侧链仅含一个氢原子，因此是唯一不含手性碳的氨基酸。此外，通过调节水溶液的酸碱性，可以控制甘氨酸的分子形态，进一步拓展其应用范围。

　　查询了解到，甘氨酸分子量为75.07，其结构使其具有高水溶性和稳定性，能在酸、碱或高温环境中保持活性。它主要参与蛋白质合成、神经信号传递、抗氧化及代谢调节。

　　甘氨酸的作用主要包括以下这几点：

　　1、神经递质作用。甘氨酸是中枢神经系统中重要的抑制性神经递质，通过结合受体降低神经元兴奋性，帮助调节睡眠、情绪和肌肉运动。

　　2、蛋白质合成原料。作为人体蛋白质的基本组成单位之一，甘氨酸参与合成酶、抗体、胶原蛋白等多种功能蛋白。

　　3、代谢辅助作用。协助肝脏解毒，促进胆盐合成，帮助分解代谢脂类物质；同时参与血红素合成，支持红细胞功能。

　　关于甘氨酸分子量问题，小编就先为大家简单的介绍到这里。此外，甘氨酸作为一种两性离子，兼具氨基和羧基，展现出强大的缓冲能力，因此常被用于配制缓冲液。更多产品信息，感兴趣的用户可以通过化源网来进一步查询获悉。

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